新奇中心／程正邦報導

▲關羽是三國時期萬夫莫敵的猛將，坊間流傳他吃素、不吃牛。（示意圖／翻攝自百度百科）

你去拜關聖帝君的時候，廟裡供的祭品是不是都避開了「牛肉」？你知道為什麼嗎？這不是迷信，而是一段結合歷史、信仰與民俗的文化傳承。根據民間信仰與道教傳統，關羽不吃牛肉，而且祭拜他也要避牛肉。這件事，背後有著相當有趣的來歷。

首先，在正史如《三國志》中，並沒有明確記載關羽吃素或禁食牛肉。但在隨後數百年的民間信仰發展中，關羽從一名忠義猛將，逐漸被神格化為道教與民間崇拜的「關聖帝君」。

▲關羽義薄雲天，死後成為道教供奉的關聖帝君。（示意圖／翻攝自百度百科）

根據道教說法，關聖帝君位列天庭、掌管忠義與正氣，又與文昌帝君、城隍等神明並列，具有「護法神」與「斬妖除魔」的職責。而在傳說中，他因尊重「牛是耕田之本、百姓之友」，因此發誓不食牛肉。

在明清以後的道教典籍與民間筆記中，開始大量出現「關帝禁食牛肉」的記載。像是《關聖帝君覺世真經》與《關聖帝君明聖經》裡，都提到他提倡戒殺、禁葷，並鼓勵行善積德。不只是祭祀，在台灣與中國各地的關帝廟普遍有這樣的規矩：每逢農曆六月廿四日關聖誕辰，信眾也會自發吃素、齋戒一日，以示尊敬。

▲拜關公帶牛肉是禁忌，小心大不敬。（示意圖／翻攝自百度百科）

除了勇猛、忠義、信義的象徵，關公也被道教視為修煉的典範之一。有些道教派別認為他晚年已修得天道，戒除酒色與殺業，成為天庭的護法天君。這也讓「關帝吃素」的形象越來越深入人心。甚至在東南亞地區（如馬來西亞、新加坡）許多關帝信徒，也普遍遵守不以牛肉為供品的習俗。

▲在《Q版三國》動畫片裡，劉備是高度近視、賣白菜的農民，關羽是賣牛雜的間歇性聾子，張飛則是豬肉販子。（圖／翻攝Q版三國）

至於2005年中國歷史搞笑動畫《Q版三國》裡，關羽在桃園結義之前是賣牛雜出身的劇情，則純屬無稽之談，因為在三國時期，擅自宰殺耕牛是犯法的，關羽縱使是個亡命之徒，何況是為了鋤強扶弱才犯法，也斷斷不會做這種殺雞取卵的事情。